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凉拌三司
凉拌三司是一道私房菜，主要原料是千张、水发粉丝、胡萝卜。
原料
主料
千张、水发粉丝、胡萝卜
辅料
盐、味精、白糖、辣椒油、芝麻油、蒜末、葱末
做法
1.把洗净的胡萝卜切成丝。
2.将发好的粉丝切成段。
3.把洗净的千张切成丝。
4.锅中加入1000毫升清水烧开，将萝卜略煮。
5.倒入千张丝、粉丝,拌匀,煮约一分钟。
6.将煮好的材料捞出后盛入碗中。
7.加入盐、味精、白糖、葱末拌匀。
8.加入辣椒油、葱花、芝麻油拌匀。
9.将拌好的食材装入盘中即可。
