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凉拌彩椒丝

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凉拌彩椒丝是一道美食,以红彩椒、黄彩椒、青彩椒为主材制作而成。

做法

1.将彩椒切洗干净,洌干水,去籽,切丝;

2.用烧开的水放入彩椒丝,煮一分钟即可,不要太久,捞起,洌干水,倒入橄榄油、盐、凉拌香醋、生抽,即可。

小贴士

1、选择彩椒的时候要饱满,不能憔悴的;

2、彩椒不辣,可以生吃的蔬菜,故用开水不需要煮太久。

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