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仔姜拌苦瓜

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仔姜拌苦瓜是一道美食。主要原料是苦瓜和仔姜。

做法

1.苦瓜仔姜洗净备用;

2.苦瓜仔姜切片;

3.撒上适量盐然后拌匀,腌制几分钟;

4.腌制后的仔姜苦瓜会有水分,一定要把水倒干净.然后撒上味精、少量白糖、再淋上麻油拌匀即可;

5.一盘清爽脆嫩的凉拌菜上桌啦!很下饭哦!

小贴士

仔姜尽量选嫩点的,这样吃起来比较脆嫩,没有茎。

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