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凉拌粉干

凉拌粉干是由粉干、素鸡、香菜等主要食材做成的一道菜品。

原料

主料

粉干、素鸡、香菜

辅料

豆瓣酱、酱油、香醋、辣椒酱、糖

做法

1.粉干在水中浸泡备用

2.素鸡切厚片,煎或炸至表面起泡后捞出沥油,改刀成丁

3.粉干煮熟后捞出沥水

4.粉干和素鸡加入豆瓣酱,酱油,香醋,辣椒酱,糖拌匀

5.再拌入香菜即可

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