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炝拌穿心莲
炝拌穿心莲是一道美食，制作原料主要有穿心莲、酱油、盐、味精、蒜、醋、花椒。
简介
名称：炝拌穿心莲 制作难度：简单
所需时间：十分钟
主要工艺：拌
主要食材：蔬菜类
食材明细
穿心莲、特级酱油、盐、味精、蒜、醋、花椒
制作方法
1、穿心莲洗净待用。
2、锅中加水，水开后加一点盐和少量的食用油。
3、放入穿心莲稍微焯一下。
4、焯好的穿心莲马上捞到凉水中。
5、控干水分加入醋 酱油 盐 味精及拍好的大蒜碎 泡椒。
6、锅中放入少许的油小火爆香花椒。
7、热油炝在加好料的穿心莲上，搅拌均匀即可。
