凉拌紫橄榄

凉拌紫橄榄是一道菜肴，主要原料有紫橄榄，主要辅料/调料有油、盐、糖、醋等。

主料

紫橄榄、黄瓜、花椒、盐、醋、糖、香油、沙色拉油。

1. 剥几片叶子洗干净，顺便洗根黄瓜。

2. 紫橄榄切丝，黄瓜切片。

3. 撒盐在紫橄榄丝中，抓匀了。

4. 热油，放入花椒，慢慢煸出花椒油，凉一会儿。

5. 给菜上放入胡椒粉，花椒粉，适量糖，根据自己的口味来。

6. 将花椒油浇入菜中，淋香油，没有白醋，红醋也蛮好的，根据自己口味，搅拌均匀即可！简单吧！大家也试试，换成白醋卖会相更好！

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