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凉拌红油芹菜腐竹

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凉拌红油芹菜腐竹是一道菜品,主料是芹菜、腐竹,辅料是盐、糖、鲜味汁、红油、麻油、味精。

做法

1.腐竹切成4-5公分的段,芹菜切斜刀。

2.芹菜放沸水锅里焯一下马上捞出,再投入冰水里。

3.过了凉水的芹菜、腐竹、放入中碗加入拍碎的蒜、鲜味汁、红油香油、味精、盐,拌匀

4.装入盘中。

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