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小黄鸡便当
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小黄鸡便当是一道美食,制作原料主要有鸡蛋、鸡胸肉、西兰花、冷冻甜玉米粒。
烹饪方法
1.奶酪片切出小黄鸡的大概轮廓
2.再切出手和肚子摆在上面(肚子那部分后来我用火腿肠片代替了)
3.西兰花一朵朵掰下来洗净。撕去根茎处的外皮(硬。口感不好)
4.冻玉米粒下水煮。水开后关火。放入西兰花焯3分钟。一并捞出
5.沥水后撒1.5茶匙盐拌匀。放入饭盒中
6.摆入炸鸡胸肉片(炸鸡过程请参考以前的上校麦乐鸡>
7.放上奶酪片。用紫菜剪出眼睛宿舍没有紫菜。我那天刚好做了巧克力捏花给蛋糕做装饰。剩下些巧克力泥。就用上了切了几个迷你奶酪丁丁做点在眼睛上。用火腿肠切了个小三角做嘴巴。拍照的时候把嘴巴倒过来放了。感觉更萌=v=但是巧克力泥捏小件非常不好操作。量少在手里很容易融化。推荐还是用紫菜
8.心形鸡蛋的做法:鸡蛋煮熟以后过凉水。趁着内部还热的时候剥去外壳放在一个有夹角的地方(我用的饭盒)。用一根竹签子压在上面。压几分钟即定型有一个简便做法:找一个废弃的牛奶纸盒折成直角夹角。把剥好的蛋放在中心上面压一根签子或者细筷子。两头绑上皮筋定型。这样就不用一直手压着了。我这没有牛奶纸盒=。=只能辛苦一点自己压着了。好在也不费事
9.定型后取出的鸡蛋的样子。
10.对半切开摆在饭盒里。即可