橄榄花（黄榄、青果、山榄、白榄）

橄榄花属木樨科，和桂花、丁香同族。其树冠挺拔苍翠，叶背覆有白色鳞片。在阳光照射下，银白与碧绿相映生辉，风姿绰约。

橄榄花的别称

黄榄、青果、山榄、白榄、红榄、青子、谏果、忠果

野生于海拔1 300米以下的沟谷和山坡杂木林中，山地、低丘及海拔150-250m的热带季雨林和杂木林间，或栽培于庭园、村旁。

橄榄树生长力强，适应性广，河滩、洲地、山丘、坡地以及房前屋后、零星杂地均可种植，是农民脱贫致富的好树种。它树姿优美，四季常青，还可以绿化环境，净化空气。

观赏：树冠挺拔苍翠，叶背覆有白色鳞片。在阳光照射下，银白与碧绿相映生辉，风姿绰约。橄榄是圆锥花序，每个花序着生金黄色小花10～20朵，清香扑鼻。

食用：福州橄榄品种很多，主要有榄之香、檀香、惠圆、长营、自来圆、羊矢等10余种，福州的饭店酒楼中，把生橄榄捶扁，用红糟腌后上桌，风味独特，很受欢迎。

药用：生食、煮饮，都可解酒醉，解河豚鱼毒。嚼汁咽下，治鱼骨鲠及一切鱼蟹毒。又有生津止渴的作用，治咽喉疼痛等功效。

和平、太平、希望

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