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夏日清爽千张肉卷

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夏日清爽千张肉卷是一道菜品,主料是千张、肉泥、芹菜、胡萝卜、土豆。

做法

1.一张千张。

2.芹菜切沫。

3.胡萝卜切沫,与芹菜一起加入肉泥中,加入生抽一勺,鸡精一勺食盐适量。

4.蒸熟一个土豆,这是让肉馅不油腻的关键,将土豆泥拌入肉馅里。

5.千张平铺,将肉馅均匀铺在上面。

6.卷成卷,切开。

7.上锅蒸大火20分钟,取出,切成片状,装盘。

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