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竹荪包豆腐
竹荪包豆腐是一道菜品，主料是竹荪、豆腐、香菇、里脊肉，辅料是橄榄油、盐、粉芡、鸡精、蚝油、料酒、鸡蛋，制作难度普通。
做法
1.备好豆腐、里脊肉、香菇待用。
2.把它们都搅成馅，然后放入料酒。
3.放入适量盐。
4.放入适量鸡精。
5.放入适量蚝油。
6.放入鸡蛋一个，均匀。
7.再放入橄榄油适量。
8.再放入粉芡适量。
9.拌匀待用。
10.竹荪提前一天泡发好，反复换水、浸泡清洗干净待用。
11.剪掉头部和根部弃之。然后，把竹荪用刀切段，切段后成为筒状。再用剪刀剪开成为片状。
12.然后，包入豆腐馅料，卷好放入盘中待用。
13.蒸锅备好，上蒸锅。大火蒸5-6分钟即可。
14.鲜美的竹荪包就出锅上桌啦。
小贴士
竹荪有刮油的作用，能减少腹壁脂肪的贮积。有想减肥的MM们，看准它哦！
