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粉排骨蒸豆腐
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粉排骨蒸豆腐是一道美食,主料是排骨、豆腐、蒜头、姜片、干淀粉、豆鼓、葱花,辅料是生抽、老抽、盐、糖、鱼露。
做法
1.准备工作:排骨热水洗干净、蒜跟姜切末、生抽老抽盐糖鱼露豆鼓干淀粉拌入排骨腌起来放入冰箱拌小时以上。
2.豆腐盐水泡过切片铺盘底。
3.腌好的排骨铺在豆腐上,用高压锅压个20分钟就可以啦,撒上葱花跟红椒点缀。