大理古城

大理古城位于云南省西北部，横断山脉南端，居于苍山之下，洱海之滨，中心位置位于北纬25°41′26″ ，东经100°9′45″，古城占地面积3平方公里。

大理古城位于孟加拉湾西南季风带的迎风区，属亚热带高原季风气候类型。具有如下气候特点:寒暑适中，气候温和，气温年较差小，日较差大。坝区属北亚热带高原季风气候区，年平均气温15.1℃，最热月平均气温20.1℃，最冷月平均气温8.7℃，气温年较差平均为11.4℃，日较差达11.6~13.1℃。

大理古城日照较多，冬春季节天气晴朗，日照时数较多，夏秋季节阴雨天多，日照时数较少。

大理古城位于洱海断陷盆地，地表多为洪积冲积物所覆盖，由西向东缓缓倾斜，为平均海拔约在不到2000米左右的冲积湖积平原，大理古城的地形为东低西高。

主要景点

大理古城在唐、宋500多年的历史间是云南的政治、经济、文化的中心。古城内文物古迹众多，城池格局基本保存，重要遗址可辩，截至2013年，古城内分布了14处市级以上的重点文物保护单位。

• 古城楼

1、文献楼

文献楼始建于清康熙年间。楼额悬挂云南提督偏图于康熙四十年(1701年)所题的"文献名邦"匾额，故名文献楼。文献楼为两层歇山式土木石结构的镝楼，具有典型的白族建筑特色。

2、五华楼

五华楼最早是南诏王的国宾馆，元世祖忽必烈征服大理时，曾经驻兵楼前。明朝初年，五华楼在战乱中被烧毁。明洪武年间，重修大理古城时，在五华楼旧址上修了钟鼓楼，其规模格局已远不如南诏的五华楼。

3、南城楼

南城楼称双鹤楼又称承恩楼。南城门是古城四门之首，始建于明洪武十五年(1382年)，为古城最古老雄伟的建筑，是大理古城的象征和标志。古城墙四面各长约1500米、高6米、厚达12米。城门上"大理"二字是郭沫若1961年游览大理时亲笔所提，"大理"是国号，意为"大治大理，富国兴邦"之意。

4、北城楼

北城楼，又称"安远楼"。北城门又称"安远门"、"三塔门"，始建于1382年，是古城四座城门之一。城楼的屋顶采用了中国宫室建筑中较高等级的重檐歇山式，保留了明朝时的建筑风格。

街道街区

博物馆群

• 洞经音乐

洞经音乐是一种古老的传统器乐乐种。史料记载，保存至今的下关洞经乐社"三元会"的传谱中，有"奉圣乐"、"龟兹乐"、"朝天子"等乐章。在不同民族中的流传又带上当地的民族特色，如巍山的洞经音乐明显地表现出彝族音乐的粗犷豪放，而在广大白族地区流传的又带着白族音乐的抒情和幽婉。

• 本主信仰

"本主"教是白族全民信奉的宗教。"本主"一词的含义是"本境最高贵的保护神"，本主是白族社会历史发展的特殊产物，是区别于佛教、道教和其它任何宗教的白族独有的信仰形式。

每个本主都有特定的节日。本主节是白族人民群众对本主一年一度大祭祀的迎神活动。

本主信仰源于原始社会，形成本主崇拜则始于南诏，盛于大理国，到元明而至极。

• 大理白剧

白剧是流行在云南大理地区的少数民族戏曲剧种，它包括吹吹腔和曲艺大本曲发展而来，同时融进部份白族民歌、舞蹈。1949年建国后，吹吹腔与大本曲剧合流为白剧。

白剧剧目丰富，大约有400多个。音乐独特，有"三腔九板十八调"声腔体系。传统戏有《火烧磨房》、《杜朝选》等400余个;新编、整理、改编的近百余。《红色三弦》、《望夫云》、《苍山红梅》曾三上北京演出;《阿盖公主》、《情暖苍山》、《白洁圣妃》、《洱海花》等20多个大小剧目获国家级奖励。

• 白族舞蹈

霸王鞭舞是白族民间舞蹈的特色代表。舞蹈表演所用的彩棍为山竹所制，竹间穿有一串三枚或两串六枚的铜钱。

• 三月街

大理三月街始于唐朝永徽年间(公元650-655年)，由传统的庙会演变而成。大理白族自治州将"三月街"确定为民族节，其街期为七天，从每年农历三月十五至二十一止，是白族最大的传统节日。

三月街街场在大理市古城西城门外，街场占地90亩。其主要内容是:进行物质交流;举行规模宏大的民族体育交流活动和文艺表演活动;各少数民族美食品尝的盛会。具有1300多年历史的三月街集白族历史民俗、宗教、经济文化交流为一体，对研究大理白族经济文化、宗教发展史有不可替代的价值。

• 绕三灵

绕三灵是白族为求雨祈福、祭祀本主而举行的全民性的节日盛会。这一风俗有悠久的历史，在1000多年前的唐代《蛮书》(863年)中就记载了绕三灵的早期形态，清代(1644-1911年)大理地方文献中亦有明确记载，这一节日在白族乡村传承不断。三灵，指位于大理三塔寺旁的"佛都"--崇圣寺、位于苍山脚下庆洞村的"神都"--五百神王庙、位于喜洲东部的"仙都"--洱河祠。"三都"是绕三灵活动的核心区。

• 火把节

火把节农历六月二十五日举行，为期一天。大理的火把节，在神圣的仪式之后，肆意的"玩火"，是对圣火的祝福。手拿一把火把，尺寸根据自己的体力自行决定。 大理古城的火把节，因为限制明火，一直以来都集中在古城之外进行。

• 大理砂锅鱼

大理砂锅鱼选用祥云出产的砂锅，洱海中捕来的弓鱼、黄壳鱼、或鲤鱼加丰富多彩的配料炖制而成。上席时以菜叶铺垫的大盘衬垫。

• 木瓜鸡

木瓜鸡源于大理州云龙县一带，用其盛产的木瓜烧鸡来防病治病补身，汤、肉酸香，味清纯，无油腻之感。

• 白族酸辣鱼

白族酸辣鱼的制作方法是:把活鱼去鳃和内脏，待锅里的油沸后，把鱼放火锅内，加入水，放入葱、姜、干辣椒面、食盐、滴入适量酸醋，加进嫩豆腐，然后用猛火煮沸后，再用文火慢煮。酸辣鱼的特点是，佐料重，鱼汤味浓且咸，是白族待客的一道美味佳肴。

• 鸡翅包饭

鸡翅包饭盛行于大理南涧县无量山一带，选用鸡翅，去中骨，内藏糯米、花生等，配当地香料腌制而成，用文火烤制完成后。

• 喜洲粑粑

喜洲粑粑，麦面烤用，重油分层，加火腿丁，用栗炭火吊炉烤。

• 凉鸡米线

凉鸡米线用煮熟的鸡肉丝"罩帽"，外加核桃酱和小粉做成的卤汁。

• 火烧猪肉

火烧猪肉是大理、洱源等地区白族杀猪吃肉的一种奇特生活方式。逢年过节或红白喜事，白族人民都要杀猪吃肉，其宰杀肥猪方式独特。是把肥猪宰杀后，在水井边用稻草或表杆烧烤肥猪，一人用簸箕煽风，以风助火，一人用两根棍子不时地拨动稻草，让稻草火将整个肥猪烧成焦黑。然后用井水冲洗猪体，并用杀猪刀将焦黑的毛皮刮去，最后进行开膛破肚，将肥猪分割成若干块，待烹调食用或胞制成腊肉待食。

• 感通茶

感通茶产于大理市七里桥乡辖区内感通寺方圆近10平方公里圣应峰(又称荡山)、马龙峰山脚一带，处在莫残溪、龙溪之间。感通茶为待客的上品。其中感通碧玉茶是上品中的珍品。感通茶也是白族三道茶中的"台柱茶"。

• 烤茶

烤茶是大理地区白、彝、汉等民族饮茶的一种方法。烤茶有清心、明目、利尿的作用，还可消除生茶的寒性。

制饮烤茶的方法是:将特制的小土陶罐放在火塘边或火炉上，把陶罐烤热后，再放入茶叶，然后不断抖动小陶罐，使茶叶在罐内慢慢膨胀变黄，待茶香四溢时，将沸水少许冲入陶罐内，此时"磁"的一声，陶罐内泡沫沸涌，茶香飘溢。待泡沫散去后，再加入开水使其烧涨，即可饮用。烤茶冲饮3次，即弃之。若再饮用，则另行再烤。如来客甚多，每人发给一个小陶罐和杯子，自行烤饮。

• 雕梅

雕梅是白族传统名特食品。据史书记载，在唐代南诏时期，就有探亲访友相互馈赠雕梅的风俗。雕梅因在青梅果上雕刻花纹而得名。制作工艺是以盐梅作原料，先用石灰水把盐梅浸泡，取出晾干，再用刻刀在梅肉上雕刻出连续曲折的花纹，从空隙处挤出梅核，中空如缕，轻轻压启成菊花状，锯齿形的梅饼，放入清水盆中，撒上少许食盐，以去梅子酸味，然后放入砂罐，再用上等红糖、蜂蜜浸渍数月，待梅饼呈金黄色时从瓶坛中取出食用。

• 炖梅

炖梅又称"黑梅"、"煮梅"。制作技艺是以苦梅作原料，浸在陶罐内放在火塘的"子母火"(谷壳烧微火)灰中，持续加温1月一2月，待梅色黝黑时即停火食用。炖梅能搁置数年不变味。白族人常把它作为馈赠亲友的礼品。白族人民用炖梅来作拌凉菜、煮酸辣鱼的调味品。

• 高河菜

高河菜是大理苍山特产的高山名贵植物，原产于苍山顶峰"龙池"(洗马塘)海拔3500米以上地带。陈鼎《滇黔纪游》一书记载说:"苍山绝顶有高河菜，七、八月生，红茎。碧叶、味如芥。"高河菜常制作腌咸菜类食用。

• 洱海海菜

海菜属绿藻类水生植物，产于洱海。清嘉庆吴其睿《植物名实图考》载:"海菜生云南水中，长茎长叶，叶似车前叶而大，皆藏水内。抽序长苞，十数花同一苞。花开则出水面，三瓣、色白……人摘其茎叶食之。"海菜茎长四、五尺，软脆，粗细如绳，茎须开花，有苞，每苞开花四、五朵，四瓣，色白，故又名海菜花。

• 白族三道茶

白族三道茶出现在大理白族的许多重要时刻，比如贵客临门、迎娶新人。三道茶制作要求严格，有"三道""六则""十八序"之说。第一道苦茶，名雷响茶，茶叶被烘烤得微黄之时注入沸水，茶罐里隆隆作响，犹如响雷。这一道其味香苦，茶味浓酽。第二道甜茶，则加上核桃片、乳扇丝、红糖末，冲上滚烫的茶水，香甜无比。第三道回味茶，用蜂蜜加上花椒、姜片、桂皮末，冲上茶水。白语中"辣"与"亲""麻"与"富"同音，因而第三道茶也有祝福亲亲热热，大富大贵之意。

• 大理石工艺品

白族人民对大理石的开采加工始于唐朝。白族工匠们不仅制作大理石画，还根据大理石的石质和画面特征制成各种物品，有屏风、挂屏、花盆、笔架、花瓶、砚台、图章、茶具、石臼以及制成桌面、凳面、靠背镶嵌在各种家具中。

• 白族蜡染

白族的蜡染历史悠久，融合了少数民族文化艺术精华，有动物、花卉、风景名胜等各种图案，产品有服装、各式挂包、壁挂等，图案纹样丰富，具有浓郁的民族色彩。

• 白族扎染

大理白族扎染是白族的传统民间工艺产品，于2006年被列入国家级非物质文化遗产保护名录。白族扎染在民间素有"疙瘩染"之称，即浸染前先将白布按设计好的花纹图样用针线将"花"的部分驩撮绉缝紧，呈"疙瘩"状。经反复浸染后，拆开色泽未渍印的"疙瘩"即成各种花形，成品为蓝底或青底白花。

• 邓川乳扇

乳扇，是一种呈扇形的高级乳制品，分乳白、乳黄两色，是白族传统的名特食品。乳扇，主要产地在云南大理州洱源县邓川一带，因此也叫邓川乳扇,1563年杨升庵编纂《南诏野史》就有记载。

邓川乳扇的烹调方法多种多样，煎、烤、烫、烩、炸、煮、炒、生皆行。

• 剑川木雕

剑川木雕历史悠久，雕镂精巧，气韵生动，极具民族特色。川木雕形成了三大系列产品:大理石云木家具、建筑雕饰以及壁画、人物等精雕工艺品，1996年，剑川被文化部命名为全国木雕艺术之乡。2011年，剑川木雕被列入第三批国家级非物质文化遗产保护名录。

• 下关沱茶

云南沱茶，创制于云南大理下关，故又名下关沱茶。沱茶是云南茶中相当古老的制品，下关沱茶属于普洱紧压茶类，其加工演变过程源于明代的普洱团茶和清代的女儿茶，1902年由下关永昌祥商号成功定型。2011年6月，国务院发布《关于公布第三批国家级非物质文化遗产名录的通知》，"下关沱茶制作技艺"入选国家级非物质文化遗产名录。

所获荣誉

1961年3月4日，太和城遗址(包括南诏德化碑)、崇圣寺三塔被国务院公布为全国第一批重点文物保护单位。

1982年3月，国务院公布大理为历史文化名城，是中国首批公布的24个历史文化名城之一。12月，大理又被国务院公布为首批国家级重点风景名胜区。

1993年，大理市博物馆被公布为省级重点文物保护单位。

2006年，大理白族扎染被列入国家级非物质文化遗产保护名录。

2010年，大理市博物馆被评定为国家三级博物馆。

2011年，剑川木雕、下关沱茶制作技艺被列入第三批国家级非物质文化遗产保护名录。在中国旅游总评榜组委会举办的"美景中国·中国最美潜力景区排行榜"活动中，大理古城名列"中国最具潜力十大古城"第五位。

价值意义

2015年7月30日，大理市人民政府发布公告，公布《大理市大理古城维护费征收管理办法》，确定此办法自2015年9月1日起施行:团队游客需要支付每人30元大理古城维护费，自由行客人不需要支付任何费用。

开放时间:全天开放

• 外部交通

公路:大理距离昆明360公里，两地有高速公路连接，从昆明的各大汽车站每天都有发往大理的长途车。昆明火车站旁南窑汽车站有班车到大理，大约3个半到5个小时。

大理有大理客运总站(高快站)、客运中心车站、下关客运北站，其中客运中心车站发到永平丽江，保山，临沧，中甸等州边城市。下关客运北站:有发往丽江、中甸一带的班车。

航空:大理机场位于大理市凤仪镇和海东乡交界处，距离大理市区约12公里。很多游客会选择先飞到昆明，再转到大理。昆明--大理，每日都有，航程约30分钟。机场距离大理市区约12公里，可乘坐7路公交车、26路公交车、宾川班车、出租车等到达市区。机场至下关市区出租车约50元;机场至大理古城出租车约90元。

铁路:大理火车站位于大理市下关镇巍山路，是昆明大理铁路的终点站，也是大丽铁路的的起点站，预计2018年改造完成后，大理火车站还可以看见动车组的身影。在大理火车站可乘坐8、21A、17、5、1、支2、20路（崇圣寺三塔专线）路公交车前往大理市内。

• 内部交通

1、出租车

大理市内的出租车起步价2017年改为8元，每公里加价2元。(晚上10点后起步价10元）。

2、公交车

大理市内目前开设有将近30多条公交线路，能够达到市内各个地方。其中，4路(从公交公司→大理南门→大理北门)、8路(火车站→大理东门→大理西门)公交车能够直达大理古城，票价1元，车程30分钟。