麻湾西瓜

麻湾西瓜，山东省省东营市东营区特产，全国农产品地理标志。

东营区属暖温带季风型大陆性气候，四季分明，光照充足。年平均气温12.4℃，大于或等于0℃积温4732℃，大于或等于10℃积温4310℃。年平均日照时数2779.7小时，年均降雨554毫米，适宜种植西瓜。麻湾西瓜产品品质要求瓜形匀称周正，皮色花纹光亮美观，果实成熟度高，中果型；平均单果重3.5公斤，皮薄，可食率高，果瓤脆嫩，肉色鲜红均匀，蜜甜多汁，风味好，含有丰富的矿物盐和多种维生素。剖面无色筋、斑块。

2012年08月03日，原中华人民共和国农业部正式批准对“麻湾西瓜”实施农产品地理标志登记保护。

产品特点

品质特性

麻湾西瓜，瓜形匀称周正，皮色花纹光亮美观，果实成熟度高，中果型；平均单果重3.5公斤，皮薄，可食率高，果瓤脆嫩，肉色鲜红均匀，蜜甜多汁，风味好，含有丰富的矿物盐和多种维生素。剖面无色筋、斑块。

营养价值

麻湾西瓜，果皮厚度≤0.9厘米，可食率≥70%；果实中心可溶性固形物≥11%，外围可食部可溶性固形物≥9%。

药用价值

西瓜皮在医籍上还有“西瓜翠”、“西瓜青”、“西瓜翠衣”的称谓。它入药的部分是西瓜的最外表皮，气微味淡，是清热、解暑、止渴、利尿的佳品，常用于对暑热烦渴、小便短少、口舌生疮的治疗。《丹溪心法》中有用西瓜皮烧灰“治口疮甚者”的记载；《本草汇言》中有用它烧灰塞填牙缝、治牙痛的验案。

用西瓜皮与皮硝混合制成的白色结晶，药物学上叫“西瓜霜”，是口腔科的主要用药。其作用是治疗喉风、喉痹、口疮、牙疳等病症，多研末吹喉外用或冲入汤药中内服。医籍《喉痧症概要》中用于退炎消肿、治咽喉肿痛白腐的“玉钥匙”，《治喉捷要》中用于治白喉的“瓜霜散”，都是以西瓜霜为主药制成的经久不衰的喉科要方。

产地环境

土壤条件

东营区土壤成土母质为黄河冲积物，海拔7-11米，地势平坦高燥，砂土或砂质壤土，沙土层深厚，昼夜温差大。有机质含量≥10克/千克，土壤全氮≥0.75克/千克，有效磷≥15毫克/千克，速效钾≥75毫克/千克。种植地块水利设施配套完善，排灌渠道通畅，旱能浇，涝能排，以黄河客水为主要灌溉水源。

气候条件

东营区属暖温带季风型大陆性气候，四季分明，光照充足。年平均气温12.4℃，大于或等于0℃积温4732℃，大于或等于10℃积温4310℃。年平均日照时数2779.7小时，年均降雨554毫米。

历史渊源

嘉峪关市新城镇野麻湾村有30多年种植西瓜的历史，在西瓜种植方面积累了先进的技术和丰富的经验，主栽品种为京欣和超甜京欣。

1980年，嘉峪关市实施农业优种工程，推广农业先进适用技术，发展了包括野麻湾村西瓜在内的一批专业村和专业镇。

2000年，嘉峪关野麻湾西瓜通过最初的露地土垄种植栽培方式到一砂、一砂一膜、一砂两膜、三膜覆盖等种植模式的改进以及品种的更新换代，产量和品质得到大幅度提高，西瓜上市时间也提前了1个月，每年6月至9月，消费者均可吃到露地栽培“嘉峪关野麻湾西瓜”。

生产情况

2012年，麻湾西瓜地域保护种植面积为6667公顷，年生产量100000吨。

产品荣誉

2012年08月03日，原中华人民共和国农业部正式批准对“麻湾西瓜”实施农产品地理标志登记保护。

地理标志

地域保护范围

麻湾西瓜的地理标志保护的区域范围为东营市东营区境内东至辛河公路，西至黄河大堤，南至支脉河，北至龙居镇打渔张村，辖龙居镇全部、史口镇和牛庄镇各一部分共36个行政村。地理坐标为东经118°15′00″-118°28′00″，北纬37°16′00″-37°27′00″。

质量技术要求

• 特定生产方式

产地环境条件

麻湾西瓜生产区内及附近要求无工业污染源，区内及周围无污水、固体废弃物等污染，环境条件符合“NY5110-2002 无公害食品 西瓜产地环境条件”要求，具体指标为：二氧化硫（日平均、标准状态）≤0.15毫克/米，氟化物（日平均、标准状态）≤7微克/米；灌溉水pH5.5-8.5，总汞≤0.001毫克/升，总镉≤0.005毫克/升，总砷≤0.1毫克/升，总铅≤0.1毫克/升，铬（六价）≤0.1毫克/升，石油类≤10毫克/升，挥发酚≤1.0毫克/升；产地土壤中总镉≤0.60毫克/千克，总汞≤1.0毫克/千克，总砷≤25毫克/千克，总铅≤350毫克/千克，总铬≤250毫克/千克。

品种选择

选取适合该地区的、经过国家或省种子管理部门审定的、产量高、品质好、抗逆性强的中早熟品种，种子质量符合GB 16715.1-1996二级以上标准。如京欣系列、金星、蜜童等。

生产控制

生产区内实行“统一农资供应，统一技术规范，统一技术指导，统一生产档案，统一质量检测，统一对外销售”五统一服务，以全面保证产品质量。强化关键环节管理，一是加强农药、化肥经营管理，从源头控制药残。生产区内种子、化肥、农药等对西瓜质量有重要影响的生产资料实行统一供应，将高毒、高残留农药及不合格肥料拒之生产区之外；二是加强基地环境质量监测。定期对生产区环境质量进行检测，及时发现、控制环境污染，保障生产环境条件安全；三是生产技术标准化。把各项技术规程及要求印成明白纸，分发到每个种植户，通过监督检测确保其严格依照技术规程的规定操作，杜绝生产随意性。生产过程严格按照“麻湾西瓜无公害生产技术规程”进行控制。

• 产品质量安全规定

山阳大梨执行NY/844-2004标准。

麻湾西瓜生产地环境条件符合“NY5110-2002 无公害食品 西瓜产地环境条件”要求，产品质量符合“NY/T 5109-2005 无公害食品 西甜瓜”的要求。

专用标志使用

在产品或包装上使用已获登记保护的“麻湾西瓜”农产品地理标志及其图案，须向麻湾西瓜登记证书持有人东营区麻湾西瓜种植农民专业合作社提出申请，由麻湾西瓜登记证书持有人同意，并接受麻湾西瓜登记证书持有人的生产管理要求，按照相关要求规范生产和使用标志，统一采用产品名称和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。

麻湾西瓜地理标志农产品地域范围内的西瓜生产经营者，向麻湾西瓜登记证书持有人免费申请使用农产品地理标志需符合下列条件：

（一）生产经营的农产品产自登记确定的地域范围；

（二）已取得登记农产品相关的生产经营资质；

（三）能够严格按照规定的质量技术规范组织开展生产经营活动；

（四）具有地理标志农产品市场开发经营能力。符合条件的麻湾西瓜生产经营者使用麻湾西瓜地理标志，应当按照生产经营年度与东营区麻湾西瓜种植农民专业合作社签订农产品地理标志使用协议，在协议中载明使用的数量、范围及相关的责任义务。

签订农产品地理标志使用协议的农产品地理标志使用人享有以下权利：

（一）可以在产品及其包装上使用农产品地理标志；

（二）可以使用登记的农产品地理标志进行宣传和参加展览、展示及展销。

同时应当履行以下义务：

（一）自觉接受登记证书持有人的监督检查；

（二）保证地理标志农产品的品质和信誉；

（三）正确规范地使用农产品地理标志。

地理标志农产品的生产经营者，必须建立质量控制追溯体系。农产品地理标志登记证书持有人和标志使用人，要自觉接受社会各界对农产品地理标志进行监督，对地理标志农产品的质量和信誉负责。