熘鱼片
摘要：熘鱼片是一道色香味俱全的传统名肴。属于鲁菜中历史久远的传统菜品。切鱼片的刀要快，否则容易把鱼片弄碎。鱼片滑油时，油温不宜过高，片薄形美，色泽洁白，食之鲜嫩滑爽，令人回味不尽。所属菜系鲁菜菜品特色片薄形美，色泽洁白，食之鲜嫩滑爽，令人回味不尽。历史文化1. “熘鱼片”是鲁菜中历史久远的传统菜品。清朝年间，已在山东沿海地区广为流行。据传中日甲午海战前夕，李鸿章亲临威海视察北洋水师，当地名厨吕文起为主治... [阅读全文]
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木樨小枣
摘要：小枣以北京密云产的小枣（枣以皮薄、肉厚、核小而著称）为主料，再配以木樨（桂花）、白糖烧煮而成。风味独特，是佐酒和饮茶的小菜。木樨小枣又称桂花小枣，如去掉桂花，配以玫瑰，称为玫瑰小枣。简介老北京人吃小枣不用汤匙、筷子，而专用牙签扎着吃，别有一番情趣。所属地区：北京小吃工艺：熬煮氽炖烩焖法材料小枣500克，白糖250克，桂花20克。方法将小枣洗净，拣去虫枣，用水浸泡6-8小时。锅内加清水烧沸，下小枣煮... [阅读全文]
莜面搓鱼子
摘要：莜面搓鱼子是老北京传统的特色小吃，在北方一些省份也较流行。色灰微红，利口不粘牙，咸酸微辣，有一股莜面特有的香味。先将莜麦面下入温水锅中，用木棍搅均匀。捞出放案子上稍晾，用手搓成条。然后用右手揪一小块放左手心上，用右拇指碾成盏形，似猫耳状，待全部搓好后一起上屉蒸10分钟，取出放在碗里，浇上和好的调料即可。菜品原料莜麦面500克，酱油50克，芝麻酱25克，醋10克，蒜10克，芥末5克。做法将莜麦面下入... [阅读全文]
扒糕
摘要：扒糕是传统特色夏季风味食品。流行于河北，北京等地。由荞麦面粉熬成灰色糊状，在敷有湿布的案板上压成饼状，待成型后，放到竹制凉席上冷却。用荞麦面制成，食用时切成小块，再将小块扒糕削成两头薄中间厚的长条薄片盛在碗内，浇上用麻酱、香油、好醋搅拌的汁，加上红咸胡萝卜擦的丝，浇芥茉或辣椒或蒜末均可。食品简介扒糕是用荞麦面和榆皮面做成的小圆坨，大小如烧饼。蒸熟后，夏天放在冰上镇着，谓之冰镇扒糕；冬天则放在炉铛上... [阅读全文]
开花馒头
摘要：开花馒头，又名白银如意。色白暄软，香甜可口，顶花四瓣，而且瓣色是桃红色的，自然而俏丽，成为中国的特色传统面食名点。其制作工艺相当严格，面和好后需经过两次发酵，再加碱水揉匀、揉透，且蒸时需用大火蒸20分钟。由于制作的开花馒头色、香、味、形俱佳，传统风味浓而很受欢迎。名字来源开花馒头的名字源于它的外形，因为它的成品外形成花苞初开状，且其类别属于馒头一类，故称为开花馒头。做法做法一原材料【主料】精粉50... [阅读全文]
浓香葡式蛋挞
摘要：浓香葡式蛋挞是一款菜品，制作原料主要有挞皮、蛋黄、淡奶油、牛奶、砂糖、炼乳、玉米淀粉等，制作难度普通。做法1.除了蛋挞皮和蛋黄，其它所有原料混合均匀，稍稍加热，搅拌至砂糖融化。2.待液体冷却至不烫手时加入蛋黄，一个一个加入，搅拌均匀。3.把制成的蛋挞水注入蛋挞皮八分满，九个挞皮注完还剩下一点，该是十个的量。4.烤箱200摄氏度上下火，放入下层烤十六分钟左右，再移动烤盘至上层，烤出你喜欢的焦斑。小贴... [阅读全文]
橙香饼干
摘要：橙香饼干是一道美味佳肴，主料是黄油、糖粉、全蛋、鲜橙汁、低粉。做法原料：黄油、糖粉、全蛋、鲜橙汁、低粉1.室温软化的黄油加入糖粉打至黄油呈羽毛状。2.加入蛋黄充分搅匀。3.加入橙汁充分搅匀。4.搅好后的样子。5.加入过筛后的低粉拌匀。6.成光滑的面团时包上保鲜膜入冰箱松弛15分钟。7.将松弛好的面团在锡纸上擀开，用饼干模压出喜欢的形状，小心拿掉边角后，入烤箱中层170度12分。小贴士温度和时间根据... [阅读全文]
小鸡蛋饼
摘要：小鸡蛋饼是一道菜品，主料是鸡蛋全蛋、蛋黄、细沙糖、面粉、泡打粉。做法1.蛋黄、全蛋和砂糖用打蛋机搅拌，打至粘稠。2.放入面粉和泡打粉搅匀。3.放入裱花袋，剪个小口，挤在吸油纸上。4.放入烤箱，烤个几分钟就可以了。 [阅读全文]
为国护盘
摘要：为国护盘又名为国接盘，在股市行情整体不好的时候，很多人都在抛售股票，网络民间发起了一个口号“为国护盘”，意思是不要为了个人利益抛售股票，而要为了国家整体利益和股市的稳定，不抛售不减持股票。护盘：顾名思义是对盘口的保护，护盘行为一般是主力的作为，由于主力的筹码较多，股价下跌后就会有较大的损失，为了减少下跌的幅度，便于行情好转时快速拉升股价，主力会在股票价格下跌时，拿出部分资金来维持股价，主要手段是在... [阅读全文]
为国护盘
摘要：为国护盘又名为国接盘，在股市行情整体不好的时候，很多人都在抛售股票，网络民间发起了一个口号“为国护盘”，意思是不要为了个人利益抛售股票，而要为了国家整体利益和股市的稳定，不抛售不减持股票。护盘：顾名思义是对盘口的保护，护盘行为一般是主力的作为，由于主力的筹码较多，股价下跌后就会有较大的损失，为了减少下跌的幅度，便于行情好转时快速拉升股价，主力会在股票价格下跌时，拿出部分资金来维持股价，主要手段是在... [阅读全文]
你们城里人真会玩
摘要：你们城里人真会玩，简称“城会玩”。网络用语中指讽刺某些人做的事情常人无法理解。2016年5月31日，教育部、国家语委在京发布《中国语言生活状况报告（2016）》。“你们城里人真会玩”入选2015年度十大网络用语。词语来源戛纳第68届电影节开幕，“披着东北大棉被”的张馨予被媒体和网友讽刺得体无完肤。然后张馨予自己在微博上发照片称“你们城里人真会闹”。后来衍变为“你们城里人真会玩”。 [阅读全文]
世界那么大我想去看看
摘要：“世界那么大，我想去看看。”这句话成为了网络上的一句流行语。这句话出自一份辞职申请，而这份辞职申请也只有这短短的10个字。这份印有“河南省实验中学信笺”抬头的辞职申请一被发到网上，就引来了网友们的热议。大家都评论说“这绝对是史上最具情怀的辞职申请”。“世界那么大，我想去看看”，也是一种勇气。尽情释放自我生命的激情，追逐新的体验，想到就要做到。 [阅读全文]
重要的事情说三遍
摘要：重要的事情说三遍，网络用语中指这件事情很重要。该词不止是在网上流行，在现实生活中、工作中，不同场合说都能起到不同效果，可以强调工作的重要性，同时不乏娱乐精神。 [阅读全文]
获得感
摘要：2015年2月27日，习近平总书记在中央全面深化改革领导小组第十次会议上指出,要科学统筹各项改革任务，推出一批能叫得响、立得住、群众认可的硬招实招，把改革方案的含金量充分展示出来，让人民群众有更多“获得感”。“获得感”一词由此迅速流行，且使用范围出现固化趋势，多用以指人民群众共享改革成果的幸福感。 [阅读全文]
文化自信
摘要：党的十八大以来，习近平总书记多次提到“文化自信”。在第13次和第33次政治局集体学习中、在与北大师生的座谈会上、在文艺工作座谈会上、在“读懂中国”国际会议期间、在哲学社会科学工作座谈会上等多个场合都明确提到“文化自信”。在2016年的“七一”讲话中，更是明确地将“文化自信”提到继道路自信、理论自信、制度自信之后的中国特色社会主义的“第四个自信”；在中国文联十大、中国作协九大开幕式上，把“坚定文化自... [阅读全文]