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牛蛙

牛蛙

牛蛙是常见的一种两栖动物,别称菜蛙、美国牛蛙、喧蛙等,原产于北美洲,1959年从古巴引入我国,九十年代开始大范围推广养殖,现已成为我国重要的名特水产品。


一、物种论述

    牛蛙是一种大型食用蛙类,因鸣叫声宏亮酷似牛叫而得名,别称菜蛙、美国牛蛙、喧蛙等,在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、两栖纲、无尾目、蛙科、蛙属两栖动物,原产于北美洲,1959年从古巴引入我国,现已成为重要的名特水产品之一。


二、形态特征

    牛蛙是现存体型最大的蛙类之一,常见个体7~17厘米,最大个体可达20厘米以上,皮肤光滑,无背侧褶,吻部宽圆,第四趾甚长,蹼不能完全达趾端,体色从绿色至棕色,常杂有棕色斑点,有时有灰色或棕色的网状花纹,腹面白色,有时有灰色斑,喉部常有黄色条纹。


三、分布范围

    牛蛙原产于北美洲落基山脉以东地区,北到加拿大,南达佛罗里达州北部,1959年从古巴引入我国,九十年代开始在我国大范围推广养殖,现在福建、广东、浙江、广西等沿海地区均有较大规模的养殖,养殖产量逐年递增,年产量已达15万吨。


四、生活习性

    1、环境:牛蛙对环境的适应性极强,常栖息在稻田、池塘、沟渠、溪流、江河、湖库、沼泽等水体中,尤喜栖息在沉积物或水生植物多的浅水区,也能在潮湿阴暗的陆地上生存。

    2、食性:牛蛙是肉食动物,蝌蚪阶段主要以浮游生物、藻类、水生昆虫及幼虫等为食,幼蛙和成蛙阶段主要以昆虫、小鱼、甲壳类、两栖类、爬行类及鼠类等小型哺乳动物为食。

    3、繁殖:牛蛙是卵生动物,雌雄异体,卵在体外受精,繁殖期4~9月,具体时间因地域、气候等不同而不同,产卵最适温度20~30℃,雌蛙产卵量2~3万粒,最多可达5万粒以上。


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