鳐鱼
属动物界（Animalia）脊索动物门（Chordata）脊椎动物亚门（Vertebrata）软骨鱼纲（Chondrichthyes）板鳃亚纲（Elasmobranchii）下孔总目（Hypotremata）的鱼类。俗称老板鱼、劳板鱼、魮鯆鱼、锅盖鱼等。
中国古代称鳐鱼为文鳐、鯆（鳐类）、海鹞（魟类）等。自古即有记载，如《山海经》、李时珍《本草纲目》、屠本畯《闽中海错疏》等。
形态
鳐鱼鳃裂位于头部腹面，5～7对。体平扁而宽，常呈菱形或盘形，胸鳍前缘与体侧或头侧愈合。背鳍位于尾部后方，形状缩小，魟类和鲼类、蝠鲼类有的种类背鳍还退化或特化为棘。尾成棒状或鞭状，尾鳍退化。胸鳍扩大与体躯组成体盘，为主要运动器官。鹞鲼的吻鳍和蝠鲼的头鳍均由胸鳍前端化而来，为辅助摄食器官。
盾鳞通常是分散的和不均匀分布在背部、尾部和胸鳍上，露在外面的刺一般都较大。分布在眼眶周围、脊椎上方和尾部背面的盾鳞特化为结刺，分别称为眶上结刺、椎上结刺和尾上结刺。鳐鱼牙齿由盾鳞演化而来，在上下颌呈铺石状或颗粒状排布。锯鳐的吻部向前伸出如锯状，吻边缘均有数十枚强大的锯状齿，也由盾鳞演变而成。
分类
鳐鱼由裂口鲨等原始的软骨鱼类的发展而来。鳐鱼分为锯鳐目（Pristiformes）、鳐形目（Rajiformes，鳐、犁头鳐、尖犁头鳐、圆犁头鳐）、鲼形目（Myliobatiformes，魟、鲼、蝠鲼、牛鼻鲼）和电鳐目（Torpediniformes）共4目22科74属约531种。中国有鳐鱼4目16科45属约85种。
分布
鳐鱼广泛分布于北纬80°至南纬55°间的印度洋、太平洋、大西洋，自表层至深海、自沿岸至大洋中心都有分布。多分布于热带、亚热带地区海域，缺乏寒带种类。与鲨鱼不同，鳐鱼主要营底栖生活，常浅埋在沙中。
繁殖
鳐鱼类体型大小不同，其性成熟周期和性周期（繁殖周期）也不同。小型的1龄达到性成熟。中型的2～3或4～5龄达到性成熟。大型的圆梨头鳐、扁魟、蝠鲼、牛鼻鲼等，性成熟周期长，往往5年甚至10年以上。小型或中型鳐鱼，性周期约为1年，大型的鳐鱼其性周期也往往较长，2～3年甚至更长。大型鳐鱼性成熟及性周期时间较长，特别卵胎生、假胎生等生殖方式的鳐鱼，平均每年产幼鱼数量较少。
