椰子八宝饭（以椰子和糯米为主料制作的菜品）
摘要：椰子八宝饭又称椰子船。是海南琼海、文昌一带的传统名点。有治疗胃病等疾病的效果。因为八宝饭较甜，低血糖的患者和儿童多吃一点有益健康。制椰子船一般用干老椰子，因为干老椰子的肉含油量高，炖制后椰奶味道香浓；但刚结满瓤未干老的椰子则椰肉鲜嫩而清甘，各具特色。原料1、原只椰子一个；2、糯米300克；冬瓜糖、葡萄干、芝麻、枸杞子、冰糖各适量。制作方法1、将水发好的糯米放进蒸柜里面用旺火蒸熟，趁热加入切碎的冬瓜... [阅读全文]
美食
香草冰激凌（以全脂牛奶、淡奶油为主要原料制作的甜点）
摘要：香草冰激凌是一款甜品，制作原料主要有全脂牛奶、淡奶油、蛋黄、香草豆荚、糖粉等，记得一定要用全脂奶油。原料全脂牛奶350g淡奶油350g蛋黄6个香草豆荚1根糖粉90g制作步骤1、将香草豆荚的籽挖出 和豆荚一起放入牛奶煮2、蛋黄 糖粉打至蓬松 发白3、将煮好倒入蛋黄 一定要慢慢倒 倒进去快搅,不要使蛋黄熟. 可以起到杀菌效果4、在隔水煮至黏稠 分别怎么好了 就用铲子搅一下 .拿起流下缓慢 用手指在铲子... [阅读全文]
草莓冰淇淋（以草莓为主要原料）
摘要：草莓冰激凌，亦叫草莓冰淇淋，风靡全球的冰点公主。因其高贵诱人的外形、难以描述的美味、无法抵挡的魅力，而闻名天下。它给人带来的是娇艳欲滴、楚楚动人般的奇妙感受，其甜美爽滑的口感、迷幻怡人的外观，受到食客的好评。实操一款创新的冰激凌，养眼之余还十分赚人口水，自己在家DIY一下吧。材料草莓冰激凌2球，开心果5颗，夏威夷果2颗，糖、蛋清、杏仁粉少许，草莓两颗，薄荷叶两片制作1.将糖、蛋清、杏仁粉混合后打起... [阅读全文]
香草奶油冰淇淋（以酥饼、中筋面粉、鸡蛋为主料制作的甜品）
摘要：材料酥饼，50g 中筋粉，少许盐茶勺发粉（baking powder）35个咸黄油， 放在室温软化30g 糖一个蛋黄香草奶油50ml 全脂牛奶半茶勺香草香精15g 白糖一个蛋黄5g 玉米粉，或生粉20ml 纯鲜奶油树莓黄油汁70g 树莓一汤勺糖浆或蜂蜜10g 无盐黄油装饰溶化的黑巧克力16个树莓糖粉2 勺香草冰淇淋，尽量选好的冰淇淋一块长方形的黑巧克力薄片做法酥饼的做法香草奶油做法在锅里加入牛奶，... [阅读全文]
香草奥利奥软冰淇淋（以牛奶、淡奶油、椰浆为主料制作的美食）
摘要：香草奥利奥软冰淇淋是一道美食。主要原料：牛奶1杯、淡奶油1杯、椰浆1杯。 香草精少许、糖3/4杯、奥利奥适量。操作:1、将砂糖放入牛奶中，用手动打蛋器搅拌均匀。2、加入淡奶油和椰浆搅匀。3、加入几滴香草精，搅匀做为冰淇淋液。4、将冰淇淋液倒入冰淇淋机内桶。5、装上搅拌叶。6、盖上冰淇琳机的盖子。7、通电，选则“搅拌+制冷”功能，机器开始工作。8、刮去奥利奥中间夹的奶油层，掰成小碎片。9、搅拌25分... [阅读全文]
西瓜冰激凌（以西瓜为主材的饮品名）
摘要：西瓜冰激凌是以西瓜为主材的饮品名。做法1.将西瓜放入榨汁机，榨汁，用过滤器过滤。2.两个鸡蛋打开，只留蛋黄，将蛋黄打成蛋黄液。3.锅内烧水，水开后放奶粉拌匀。4.关火后慢慢倒入蛋黄液，不要太快。5.倒入西瓜汁，冻入冰箱，每个半小时取出来搅拌一次，大约搅拌三四次即可。 [阅读全文]
零失败甜酒冰淇淋（以葡萄酒、巧克力等为主料制作的甜品）
摘要：零失败甜酒冰淇淋是以甜酒酿酒水、葡萄酒、巧克力、牛奶、香蕉为主材的甜点名。原料甜酒酿酒水、葡萄酒、巧克力、牛奶、香蕉做法1.将牛奶和巧克力一同放入碗中，微波炉加热至巧克力融化，制成混合溶液。也可以采用隔水加热的方法。2.将巧克力混合溶液同甜酒水、葡萄酒和香蕉放入料理机中打匀。也可将香蕉放进保鲜袋压成泥后，再和液体混合均匀。香蕉也是为这道冰淇淋营造顺滑口感的重要食材之一。3.将上述处理好的混合液装入... [阅读全文]
野樱桃草莓冰淇淋（以牛奶、淡奶油为主要食材制作的甜品）
摘要：野樱桃草莓冰淇淋是一道以牛奶、淡奶油、炼乳、新鲜草莓、阿玛蕾娜野樱桃、细砂糖、柠檬汁为主要食材制作的美食。做法1.提前18小时将冰淇淋机的蓄冷桶放入冷冻库冷冻。2.将A中的材料放入盆中混合均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏备用。3.洗净的草莓去蒂切大块放入另一盆中，用叉子压碎，挤几滴柠檬汁拌匀后放冰箱冷藏。4.冷藏大约两小时后，将“2”与“3”混合倒入启动的冰淇淋机内，搅拌至凝结（约20分钟）就可装入保... [阅读全文]
五彩饺子（不含防腐剂的食品）
摘要：五彩饺子是一道家常菜肴，不含防腐剂，制作难度一般，飘香美味，老少皆宜。饺子历史历史起源饺子在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。三国时期称作“月牙馄饨”，南北朝时期称“馄饨”，唐代称饺子为“偃月形馄饨”，宋代称为“角子”，元代称为“扁食”；清朝则称为“饺子”。饺子起源于东汉时期，为医圣张仲景首创。当时饺子是药用，张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病（羊肉、... [阅读全文]
五彩蔬菜蒸饺（以水饺皮、猪肉等为主料的菜品）
摘要：五彩蔬菜蒸饺是一道家常饺子，主料是水饺皮、猪肉，辅料是盐、鸡精、香菇、水、葱。做法1.肉搅碎.香菇剁碎，加鸡精，盐，葱.地瓜粉，加一点水搅拌好就可以包2.水饺皮我是在超市买的3.很好看的五色蒸饺4.放蒸蛋器或别的都可以，蒸十分钟5.完成了可以吃了很漂亮吧 [阅读全文]
冰花饺子（以猪肉面粉精制而成）
摘要：冰花饺子是中国传统食品，以猪肉面粉精制而成，皮薄馅大、味道鲜美。所需食材速冻饺子8个、淀粉20克、面粉20克。做法11、将淀粉与面粉以1:1的比例，混合在一起（光用淀粉，做出的冰花比较薄，容易碎；光用面粉的话，面粉的糊比较厚。两种搭配在一起，又酥又薄，口感会更好。由于淀粉升糖指数高，糖尿病人食谱中应酌情添加）。2、加入清水，边加边搅拌，慢慢和开。3、面糊浇到筷子上，马上流下来，而且不沾筷子就可以了... [阅读全文]
白菜蒸饺（以白菜、猪肉为主料制作的菜品）
摘要：白菜蒸饺是由白菜、猪肉等制作的食物，调料是白胡椒粉、花生油等，造型美观，鲜香软嫩。做法一皮：面粉2斤，80度水适量。馅：白菜、猪肉、木耳、海米、胡萝卜、花椒、葱、姜、白胡椒粉、花生油、盐、鸡精、糖。做法：1、姜拍碎，加花椒在在小碗里泡水，海米泡水洗净。猪肉用刀剁成馅，加葱花剁匀入盆中，加海米少许盐、生抽搅匀，再加适量胡椒粉搅上劲；2、白菜切碎后加盐剁成泥，稍控水即加入馅中，切不可太干。其余材料切小... [阅读全文]
白菜猪肉水饺（以面粉、猪肉、大白菜为主料的美食）
摘要：白菜猪肉水饺是一道美食，主要食材有面粉、猪肉、大白菜、虾米等。所需调料为大葱(30克) 姜(20克) 花生油(30克) 盐(3克) 味精(2克) 酱油(5克) 大蒜(5克) 香油(5克) 醋(5克)。菜谱名称白菜猪肉水饺所属菜系快餐/主食制作材料调料：大葱(30克) 姜(20克) 花生油(30克) 盐(3克) 味精(2克) 酱油(5克) 大蒜(5克... [阅读全文]
爽口黄瓜虾仁鸡蛋水饺（以黄瓜、虾仁、鸡蛋、木耳为原料的菜品）
摘要：爽口黄瓜虾仁鸡蛋水饺是一道菜品，主料是面粉、黄瓜、鸡蛋、虾仁、木耳，辅料是水、葱、花椒、油。做法1.黄瓜带皮擦丝。木耳温水泡开，切碎。虾仁处理虾线切段，加点盐和蛋清抓匀备用。鸡蛋炒出备用2.虾仁炒出备用，炒虾油加花椒加葱炒香3.切好的木耳、鸡蛋和黄瓜放在一起，将炸好的花椒油葱花倒在上面。油多一点黄瓜出水会慢一些，所以加入橄榄油，不怕油吃多不健康。4.做剂子擀皮5.开始包小贴士黄瓜喜欢爽脆口感的就要... [阅读全文]
美味素馅大蒸饺（以圆白菜、豆腐等为主料的食品）
摘要：美味素馅大蒸饺是一道菜，主料是圆白菜、豆腐、粉丝、香菇、虾皮。做法1.发个大面团，根据人数多少来做。2.圆白菜 ，豆腐分别放入开水锅中烫5分钟，然后圆白菜切碎末，豆腐放入小盆中捏碎成泥。3.葱姜切末，虾皮用油爆香，油可以稍多些，一会拌馅时就不用加油了。4.粉丝发好，切碎。香茹切末5.所有馅料加盐，酱油，少许糖，5滴芝麻油，拌匀。就可包大蒸饺了。6.饺子冷水入锅，醒20分钟后，大火蒸15分钟就好了。... [阅读全文]