酥带鱼
摘要：酥带鱼是一道菜肴，主要原料有鱼，主要辅料/调料有花椒、丁香、干辣椒等。简介酥带鱼是酥鱼的一种，酥鱼，也称骨酥鱼，起源于邯郸赵家，圣旨骨酥鱼为祖，制作酥带鱼，关键在于“料窨”。制作1、先把鱼切成段放热油锅 [阅读全文]
美食
蒜香菠菜梗
摘要：蒜香菠菜梗是一道菜品，主料为菠菜。制作步骤1、菠菜一把。2、把菠菜梗切下来。3、把菠菜梗洗净控水。4、锅里加入油，煸一下蒜。5、加入菠菜梗大火翻炒。6、然后加入盐调味，出锅。内容来源：https://b [阅读全文]
眉豆陈皮鲤鱼汤
摘要：眉豆陈皮鲤鱼汤主要食材有鲤鱼，白眉豆，陈皮，是一道营养均衡的大众菜肴。制法1、将白眉豆和陈皮(去白)、生姜分别洗净备用；鲤鱼去掉腮和内脏后洗净，然后放进油锅中略煎，直到显得稍黄即可，备用；2、将白眉豆、 [阅读全文]
木瓜红豆桂圆甜汤
摘要：木瓜红豆桂圆甜汤，是一道美食，主要制作材料有木瓜、红豆等。食材明细木瓜半个、红豆一小碗、桂圆适量、阿胶枣适量、薏仁适量、黑米适量、清水适量、红糖适量。制作步骤1、木瓜切半，去皮去籽，红豆洗净，桂圆去壳， [阅读全文]
鸡肝茸
摘要：鸡肝茸是一道由鸡汤和鸡肝为主要材料做成的菜品，属于家常菜。所需食材鸡肝，鸡汤，蜂蜜，适量盐制作方法1、鸡肝洗净，放入开水锅中焯去血水。2、换水煮10分钟。3、取出剥去肝外面薄皮，趁热压成茸。4、再放入锅 [阅读全文]
果仁黑芝麻糊
摘要：果仁黑芝麻糊是一道美食，主要原料是核桃仁，花生仁黑芝麻，腰果麦片。食物原料核桃仁，花生仁、腰果、黑芝麻、麦片各50克，白糖适量制作方法1、将核桃仁、花生仁炒熟，研碎。腰果泡2小时后，切碎；黑芝麻炒熟，研 [阅读全文]
蒜沫白肉
摘要：蒜沫白肉是一道家常菜，用大蒜和五花肉做成的。是一款做法简单的家常菜，耗时短，方便又美味。原料五花肉（猪腿肉）、大蒜、姜、葱、花椒、生抽、红油、盐、辣椒油、花椒油做法1、锅中放入适量清水，放入花椒、姜片、 [阅读全文]
清肠果汁
摘要：鲜果汁进入人体消化系统后，使血液呈弱碱性，保持体内的酸碱平衡，可把积存在细胞中的毒素溶解出来，有助于清除体内堆积的毒素和废物，是一类既健康又能保养皮肤的食品。凤梨番茄汁原料菠萝（也称凤梨）半个，西红柿1 [阅读全文]
天津黏食
摘要：黏食，多以糯米制成，是入夏的美味小吃。简介天津经营黏食品种的历史已有三百多年。品种很多，如小枣切糕，豆馅切糕(有米的、也有面的)、什锦黏糕、鸳鸯黏糕、如意黏糕、炸小年糕、三色凉糕、以江米制成各种枣的、豆 [阅读全文]
米粉汤
摘要：米粉汤是一道美食，制作原料主要有细米粉、猪皮、肝连肉、油豆腐等。锅内加入鸡粉、盐拌匀，盛出适量于碗中，摆上少许油葱酥、芹菜末、白胡椒粉即完成。材料细米粉1斤，猪皮半斤，肝连肉一付，油豆腐4块，虾皮3大匙 [阅读全文]
香辣炒包菜
摘要：香辣炒包菜是一道由包菜、干辣椒等食材制成的鲁式风味菜。菜名香辣炒包菜是一道典型的鲁式风味菜，具有味道香辣、口感爽脆、低油低脂、色泽翠绿的特点。材料主料：包菜。辅料：干辣椒。调料：盐、味精、鸡粉、水淀粉、 [阅读全文]
马斯卡朋轻乳酪蛋糕
摘要：马斯卡朋轻乳酪蛋糕是一道美食，制作原料主要有马斯卡朋轻乳酪、蛋黄、蛋白、黄油、低筋面粉、细砂糖、牛奶。制作材料马斯卡朋轻乳酪---250g蛋黄---5个蛋白---5个黄油---80g低筋面粉---85g [阅读全文]
红烧黄鸭叫
摘要：红烧黄鸭叫是岳麓区经典的传统名菜。黄鸭叫从胸鳍处撕开，清除内脏，洗净血污，沥干水待用。鲜红椒（去蒂去籽）、姜、蒜均切指甲片，苏叶切碎，葱切段，辣酱、豆瓣酱剁碎。净锅置旺火上，放油烧至七成热，下黄鸭叫炸至 [阅读全文]
啤酒烧茄子
摘要：啤酒烧茄子是一道由长茄子、青椒、西红柿等做成的美食。材料原料：长茄子，青椒、西红柿、蒜。做法做法：茄子去皮。从中间破开，切块放入盘中；表面均匀撒上少许盐腌10分钟；蒜片煸炒出香味后，放入茄子干煸。待茄子 [阅读全文]
新疆拉条
摘要：新疆拉条，是新疆的特色面食。拉条子是拌面的一种俗称，因新疆的小麦生长环境不同，小麦磨出的面粉更筋斗，更耐嚼一些，再加上新疆特色炒菜使得面有浓重的香味。简介新疆拉条面一定要好。首先是和面，不能太硬，否则拉 [阅读全文]