多味藕片
摘要：多味藕片是一道菜品，主料是新鲜白莲藕，辅料是干辣椒、姜、盐、白醋、花生油。做法1.藕洗净切片2.生姜切丝或沫3.锅里烧开水把藕片放入烫1～2分钟捞出，趁热放入切好的姜丝，盐，白糖，拌一下使其均匀盖上盖子捂上5分钟4.干辣椒切成细丝，放在已腌好的藕片上，锅里放油烧7.8成热，浇在干辣椒上，放白醋，鸡精拌匀即可5.装盘上桌了，藕片酸甜咸辣。小贴士烫后捂一会姜味比较浓，不喜欢的可以省略 [阅读全文]
美食
傣味酸野菜
摘要：傣味酸野菜是以云南山野菜为主材的菜肴名。做法1.山野菜焯水备用2.拌入香油，盐，辣椒油，白醋 [阅读全文]
三丝一果
摘要：三丝一果是一道菜品，主料是土豆、洋葱、香菜、花生米，辅料是食盐、香醋、生抽、白糖。做法1.将土豆去皮洗净，切成丝（也可用擦丝板擦成细丝），丝越细越酥脆；擦好的丝放入清水，用手揉搓后，将土豆丝表面的淀粉搓掉，再用流水将土豆丝淘洗至水清不混，然后将土豆丝捞出用两手握一下，去掉多余的水分，然后放在漏勺或者能漏水的小盆里控干水份备用；2.花生米的做法：可以用油炸。我是将锅里倒少许油，放入花生米，开火，小火... [阅读全文]
东北大拌菜
摘要：东北大拌菜，是一道东北地区的常见菜肴，它的原料是洋葱100g、青椒100g、白菜叶100g、小番茄100g。它的调料是香油1大勺、醋1大勺、生抽1大勺、糖1/2小勺、盐1/4小勺、蒜碎1大勺、白芝麻1大勺。它营养丰富。具有调节视觉、安定情绪、提高食欲、刺激神经系统兴奋，对高血压及失眠者有一定的镇静作用。食物做法1、所有材料洗净，洋葱，青椒切块，小番茄对半切开，白菜叶撕成大块；2、所有调料除芝麻外兑... [阅读全文]
七夕凉菜
摘要：七夕凉菜是一道美味佳肴，主料是胡萝卜、土豆、黄瓜、青椒、木耳、香菜。原料主料胡萝卜、土豆、黄瓜、青椒、木耳、香菜辅料盐、醋、白糖、辣椒油、枸杞、蒜末做法1.胡萝卜绞碎，在盘子上摆成心形2.黄瓜切片，提前2小时用盐腌制，去水，加盐，糖，醋，辣椒末拌匀，装盘即可。3.土豆切丝，凉水泡10分钟，开水煮2分钟，过凉，加盐，糖，醋，蒜末，辣椒油拌匀，装盘即可。4.青椒，胡萝卜，木耳切丝，焯水，过凉，加盐，糖... [阅读全文]
东北凉菜
摘要：东北凉菜是东北菜系里很经典的一道凉拌美食，制作方法简单，味道咸鲜。做法黄瓜切丝、干豆腐切丝、海蜇焯水后切丝、粉丝先焯水，先将黄瓜丝、干豆腐丝放进容器，再加入适量盐、味精、搅拌均匀，再加入海蜇丝、粉丝、香油，继续搅拌，最后放入葱、蒜、香菜末、食醋，拌匀装盘。味道咸鲜爽脆，口感丰富，营养均衡。 [阅读全文]
厨师沙拉
摘要：厨师沙拉是以沙拉酱、鸡肉、卷心菜、乳饼、胡萝卜为主料，番茄酱为辅料的甜点。原料主料沙拉酱、鸡肉、卷心菜、乳饼、胡萝卜辅料番茄酱做法1.卷心菜用水过一头，切丝备用2.选鸡胸脯肉用水过一头之后油炸，加少许盐调味3.乳饼油炸~加少许盐4.胡萝卜切块~忘了，其他食材都是切块备用~~5.加沙拉酱，我用的是千岛酱，没有的就用沙拉酱拌上番茄酱味道也是一样的。完成啦小贴士没有乳饼想做的可以参考炸牛奶的菜谱~或许用... [阅读全文]
一品海带
摘要：一品海带是一款爽口菜品，制作原料主要有海带片、泰椒、蒜片等。辅料泰椒、蒜片做法生抽，耗油一点就够，白糖一点点，矿泉水少量，蒜片，泰椒，浸泡10分钟倒入海带片上即可。 [阅读全文]
一品土豆泥
摘要：一品土豆泥是菜肴名称，是一道美食。食材材料：新土豆200克，瘦肉丁20克，黄瓜丁15克，胡萝卜丁15克，玉米粒15克。调料：盐5克，高汤200克，水淀粉10克，味精，老抽各少许做法1、土豆洗净去皮，切大块，放入蒸锅蒸约15分钟后取出，捣成土豆泥，加入盐，味精拌匀。蒸土豆时最好将土豆直接放在蒸屉上，或用带孔的蒸盘，以免存有水分影响口感。2、用模具和保鲜膜将土豆泥压成自己想要的形状，没有模具可用小碗代... [阅读全文]
八宝水果沙拉
摘要：八宝水果沙拉是一道以梨、小西红柿、火龙果、桃子、葡萄、香瓜等主要食材制作的菜品。做法1.将各种水果去皮切丁。颜色可以配五颜六色的，好看也营养。夏季做最好了，水果种类多。2.将水果放入容器中，倒入一盒酸牛奶，两勺沙拉酱。沙拉酱和酸奶交替导入水果中。3.将水果和沙拉酱拌匀后，用保鲜膜封好放入冰箱冷藏室储存。冷藏后的水果沙拉吃起来更凉爽，一定的时间也可以让沙拉酱发酵一下，更入味。这样，美味的水果沙拉就做... [阅读全文]
凉拌粉干
摘要：凉拌粉干是由粉干、素鸡、香菜等主要食材做成的一道菜品。原料主料粉干、素鸡、香菜辅料豆瓣酱、酱油、香醋、辣椒酱、糖做法1.粉干在水中浸泡备用2.素鸡切厚片，煎或炸至表面起泡后捞出沥油，改刀成丁3.粉干煮熟后捞出沥水4.粉干和素鸡加入豆瓣酱，酱油，香醋，辣椒酱，糖拌匀5.再拌入香菜即可 [阅读全文]
夏季凉菜猪肉拼黄瓜
摘要：夏季凉菜猪肉拼黄瓜是以薄猪肉片为主材的菜肴。做法用水抄一下猪肉'去生''泡在冷水中''锅加入放入韩国辣酱'加醋盐芝麻油'糖然后加点水烧开后''晾凉'黄瓜切成薄片扇形摆开'猪肉摆在中间'淋上刚才的酱'''加点芝麻'''搞定'''。 [阅读全文]
东北拌菜
摘要：东北拌菜是一道美食，主要食材是大白菜芯。原料大白菜芯、豆腐皮、绿豆芽、胡萝卜、尖椒、香菜、大葱、蒜。做法1、把大白菜、豆腐皮、胡萝卜、尖椒、大葱切丝，香菜切段，蒜压成蒜茸；2、分别把豆腐皮丝、胡萝卜丝、绿豆芽、在开水中焯一下，过凉水；3、把豆腐皮丝、胡萝卜丝、 绿豆芽、葱丝 、尖椒丝、大白菜丝、香菜放入容器里再加入糖、凉拌醋 、盐、胡椒粉、生抽，最上面放蒜茸、香葱末；4、把油烧热，浇在蒜... [阅读全文]
仔姜拌苦瓜
摘要：仔姜拌苦瓜是一道美食。主要原料是苦瓜和仔姜。做法1.苦瓜仔姜洗净备用；2.苦瓜仔姜切片；3.撒上适量盐然后拌匀，腌制几分钟；4.腌制后的仔姜苦瓜会有水分，一定要把水倒干净.然后撒上味精、少量白糖、再淋上麻油拌匀即可；5.一盘清爽脆嫩的凉拌菜上桌啦！很下饭哦！小贴士仔姜尽量选嫩点的，这样吃起来比较脆嫩，没有茎。 [阅读全文]
农家拍黄瓜
摘要：农家拍黄瓜是一道菜品，主料是黄瓜，辅料是农家酱、香菜、小葱、蒜。做法1.材料：黄瓜、农家酱、大蒜、小葱、香菜【小葱和香菜也可不放】2.将洗净的黄瓜用刀拍扁、切段。3.拍好的黄瓜装盘。4.把大蒜、小葱、香菜切碎备用。5.把切碎的葱末、蒜末、香菜末放到拍好的黄瓜上。6.加入农家酱。拌匀即可食用小贴士夏天拌制凉菜时，一定要放蒜。 [阅读全文]